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Bienvenue chez Triperie Gasconne
Camion de livraison

Jours de livraison de Triperie Gasconne : Mercredi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 mai

La Triperie Gasconne est la dernière triperie du Sud Ouest.
Créée en 2010 au cœur du marché Victor Hugo, nous somme spécialisés dans la vente d'abats de bœuf, veau, agneau et porc.

La triperie est notre métier, nous sommes en relation étroite avec l'ensemble des abattoirs du grand sud avec qui nous sélectionnons quotidiennement nos produits afin de vous proposer le meilleur.
Direct Artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par, Coralie , le suite à un achat le 01/04/2025
J’ai commandé du ris de veau. La photo montre un beau ris de veau cœur, j’ai reçu du ris de veau gorge. Déçue que cela ne soit pas conforme à la photo.
Triperie Gasconne
Réponse de Triperie Gasconne
Bonjour Je vous confirme pour avoir pris la photo qu'il s'agit bien de ris de veau gorge bonne journée
Écrit par, marie jeanne , le suite à un achat le 26/03/2025
Très satisfaite de ma commande, j'en ferai une autre bientôt
Noté par, bongiovanni , le suite à un achat le 29/03/2025
Écrit par, nicole , le suite à un achat le 28/03/2025
Pas satisfaite du "morceau" de foie de veau à trancher soi-même et choisi dans un endroit où les "paquets" nerf- vaisseaux sont très importants (dans ce cas les bouchers les éliminent habilement au couteau, je ne suis pas boucher) et je préfère les morceaux du foie "plus nobles": vers les extrémités c. à d. moins vers l'entrée de la Veine Porte. La tête de veau était bonne, ce serait gentil de la vendre en portions plus petites (quitte à en prendre plusieurs si besoin est) Je n'ai pas encore cuisiné les rognons de veau mais l'aspect est agréable; jolie couleur uniforme pastel rosé, et eux je sais les disséquer pour éliminer le hile graisseux . D'ailleurs ça se conserve mieux entier.
Noté par, GENEVIEVE , le suite à un achat le 23/03/2025
Écrit par, Sophie , le suite à un achat le 25/03/2025
C’était ma première commande sur ce site et j’en suis ravie.
Noté par, Marc , le suite à un achat le 04/03/2025
Écrit par, ANNIE , le suite à un achat le 23/03/2025
Fraîcheur des produits.
Écrit par, Béatrice , le suite à un achat le 14/03/2025
Bonjour super produit bien emballé sous vide merci j'ai juste un petit bémol. La date de livraison était samedi mais c'est pas grave merci
Écrit par, Nelly , le suite à un achat le 23/03/2025
Super les langues de bœuf.le foie d agneau est excellent

Viandes

Boeuf

Porc

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Triperie Gasconne - Joue de porc

    500 g 22,00 € / kg
    11 ,00

    Veau

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    Triperie Gasconne - Foie de veau

      300 g 32,50 € / kg
      9 ,75
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      Triperie Gasconne - Pied de veau

        1 g 4 500,00 € / kg
        4 ,50
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        Triperie Gasconne - Ris de veau

          400 g 69,75 € / kg
          27 ,90

          Agneaux et moutons

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          Triperie Gasconne - Ris d'agneau

            500 g 30,00 € / kg
            15 ,00