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Fromagerie de la Chapelle Saint Jean - Tomme Fraîche
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean
Fromagerie de la Chapelle Saint JeanOise
11 avis

Tomme Fraîche


16,11 € / kg 30,61
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Origine Pictogramme drapeau Seine-Maritime
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Fromage frais au lait de vache cru. Caillé présure semi pressé, frais démoulé de moins de 48h.Fromage neutre très élastique au léger goût de beurre. Utilisation essentiellement en cuisine : parfaite pour faire des aligots. Vendue en 1/4, 1/2 ou entière. Conservation de 1 mois. Poids pouvant varier entre 1800g et 2000g.

Renseignements pratiques : Conservation à 4°C si tranchée. Entre 4°C et 15°C si non tranchée. Le fromage se garde 30 jours si tranchée et 90 jours non tranchée.

Allergènes : Lait, Protéines de lait, oeuf.

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Lait cru, ferments lactiques, présure, Chlorydrate de lysozyme (blanc d'œuf), sel.
Données nutritionnelles : M.g. = 28 % p.t.
Désignation légale : Tomme Fraîche

La vitrine de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

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