Tomme Fraîche entière
Fromage frais au lait de vache cru. Caillé présure semi pressé, frais démoulé de moins de 48h.Fromage neutre très élastique au léger goût de beurre. Utilisation essentiellement en cuisine : parfaite pour faire des aligots. Vendue en 1/4, 1/2 ou entière. Conservation de 1 mois. Poids pouvant varier entre 1800g et 2000g.
Renseignements pratiques : Conservation à 4°C si tranchée. Entre 4°C et 15°C si non tranchée. Le fromage se garde 30 jours si tranchée et 90 jours non tranchée.
Allergènes : Lait, Protéines de lait, oeuf.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 16 octobre
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