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Fromagerie Bouchet - Tomme céronnée (entière)
Fromagerie Bouchet
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4.86/5
sur 102 avis Haute-Savoie

Tomme céronnée (entière)

Poids :

26,71 € / Kg 39,80
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OrigineDrapeau FranceHaute-Savoie
ConservationTempératurefrais
Direct ProducteurDirect Producteur
Direct ArtisanDirect Artisan

La tomme céronnée est volontairement “oubliée” en cave, sans brossage de la croûte, pour laisser le temps aux cérons, petits acariens spécifiques des croûtes de fromage, de se développer et de produire leurs arômes typiques de noix et d’épices. Ce qui fait son goût franc avec des arômes grillés et boisés (une petite amertume peut apparaître avec un affinage prolongé)

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromagerie Bouchet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 20 mai

Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, présure (animale)
Désignation légale : Tomme Céronnée entière

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