Utilisateur
Icone croix de fermeture
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean - Tomme Au Foin
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean
Fromagerie de la Chapelle Saint Jean
4.89/5
sur 19 avis Oise

Tomme Au Foin


20,64 € / kg 40,25
CheckLivraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Seine-Et-Marne
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Fromage de garde au lait de vache cru. Caillé présure semi pressé. Fromage acidulé à flore légère de couleur gris tourterelle avec un affinage long de tradition dans du foin de toute fleur pendant 3 mois. Tomme fruitée et fondante avec une bonne tenue en bouche. Température de dégustation de 18°C. Colisage par 6. Conservation de 5 mois. Poids pouvant varier entre 1800g et 2100g.

Renseignements pratiques : Conservation à 4°C si tranchée. Entre 4°C et 15°C si non tranchée. Le fromage se garde 30 jours si tranchée et 90 jours non tranchée.

Allergènes : Lait, Protéines de lait, oeuf.

Type de fromage : Pate Pressée

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 08 décembre

Ingrédients : Lait cru, ferments lactiques, présure, Chlorydrate de lysozyme (blanc d'œuf), sel. Présence de foin en surface.
Données nutritionnelles : M.g. = 35 % p.t.
Désignation légale : Tomme au foin

La vitrine de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

Les autres produits de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean

Voir les 25 produits de Fromagerie de la Chapelle Saint Jean
Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 85 322 avis certifiés
Non merci