Sec de l'Isère vache - Lot de 6
Isère
frais
Sec de l’Isère – Le Saint-Marcellin affiné, au goût prononcé
Découvrez notre Sec de l’Isère, un fromage de caractère de 70g environ, cousin plus corsé du Saint-Marcellin traditionnel. Issu de lait thermisé de vache provenant du Dauphiné, il offre un goût plus typé et plus sec, avec des notes parfois bleutées selon son affinage.
Fabriqué en lot, il est parfait pour vos plateaux ou pour une dégustation individuelle à température ambiante.
Caractéristiques
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Type : pâte molle à croûte fleurie
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Lait : thermisé de vache
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Origine : France – région du Dauphiné
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Poids : environ 70g par fromage
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Goût : plus intense que le Saint-Marcellin, légèrement bleuté
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Texture : souple en cœur, plus sec en périphérie selon l’affinage
Suggestions de dégustation
Laissez-le revenir à température ambiante pour apprécier toute sa richesse aromatique.
Accompagnez-le de :
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Pain de campagne grillé
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Une confiture d’oignon doux
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Un vin blanc sec (Roussette de Savoie, Apremont)
Conservation
Conservez-le dans la partie la plus fraîche du réfrigérateur (4-6°C).
Sortez-le 30 minutes avant dégustation pour en libérer toute la saveur.
Allergènes : LAIT
Type de fromage : Pate Molle A Croute Fleurie
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 09 juillet
LAIT thermisé de vache, ferments LACTIQUES, sel, présure animale.
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
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