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Berry 3 Sens - Safran En Filaments Du Berry 0,25 g
Berry 3 Sens
Berry 3 SensCher
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Safran En Filaments Du Berry 0,25 g

0.25 g

32 000,00 € / kg 8,00
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Origine Pictogramme drapeau Cher
Format Pictogramme bouteille pot en verre
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Berry 3 Sens sera fermée exceptionnellement du 28 août au 11 septembre

Le safran s'utilise aussi bien dans les plats salés que sucrés, nous vous proposons des recettes avec chaque flacon acheté, Conseils d'utilisation : réduire le safran partiellement dans au pilon, puis l'infuser minimum 1/4 d'heure dans un liquide tel que que eau, lait, crème, jus de citron... Quelques filaments(3-4) par personne suffisent ! Ajuster la quantité de safran selon vos goûts.
Le safran possédant un arôme très  concentré, on l' utilise donc à d'infimes quantités, Le coût d'utilisation en cuisine devient tout à fait modéré et abordable. 
Sachant qu' 1g de safran contient environ 450 filaments et qu'il en faut 3 à 4 par personne dans un plat vous pourrez cuisiner pour environ 150 à 180 personnes !

Renseignements pratiques : A conserver à température ambiante dans un endroit sec à l'abri de la lumière Péremption de 1 an minimum Pistils de safran issus du Crocus Sativus Linné

Marque : 3 Sens

Jours de livraison de Berry 3 Sens : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Safran
Désignation légale : Safran en filaments du Berry (enveloppe découverte de 0,25 g)Possibilité de cuisiner pour environ 45 personnes

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