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BEILLEVAIRE - Rocher Nantais
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Rocher Nantais

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29,94 € / kg 5,09 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Direct Producteur
Direct Artisan

Le Rocher Nantais a une fine croûte jaune orangée, patinée tel un cuir. Sa pâte jaune crème est moelleuse. En bouche, il exhale un parfum discret de lait frais.Le Rocher Nantais est une jolie tomme artisanale dans la plus pure tradition, issue d'une coagulation présurée rapide et brossée régulièrement à l'eau salée. Il est alors affiné en cave humide pendant 1 à 2 mois.

Allergènes : Lait, lysozyme (oeuf)

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de BEILLEVAIRE : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet

Ingrédients : Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale, lysozyme (oeuf) (traces)
Désignation légale : Rocher Nantais (1 demi)

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