Ravioles au magret de canard confit et à la brousse
Ariège
16
jours minimum
frais
2 ou 3
personnes
Nous préparons nos ravioles avec de la pâte fraîche maison, de la brousse que nous fabriquons nous même à partir de nos fabrications de fromage de Bethmale et du magret de canard local confit en cuisson lente.
Renseignements pratiques :
Conseils de préparation :
A l'eau bouillante : Plongez environ 3 minutes dans un grand volume d'eau frémissante. Sortez les ravioles à l'aide d'une écumoire. Posez-les dans une passoire pour éliminer l'eau de cuisson. Disposez-les délicatement dans un plat et nappez avec de la sauce tomate, du beurre ou de la crème fraîche.
A la poêle : Dans une grande poele, faites chauffer deux cuillères à soupes d'huile neutre pour friture. Quand l'huile est chaude, disposez vos ravioles sans les superposer et les faire dorer sur les deux faces en les tournant régulièrement. Elles vont gonfler et croustiller. Les disposer sur un papier absorbant pour retirer l'huile de cuisson. Les servir avec une salade ou en apéritif.
Allergènes : Lait, Blé
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Le Moulin Gourmand, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Le Moulin Gourmand va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Le Moulin Gourmand.