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Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 26 janvier

Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.

Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.

Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Françoise, le suite à un achat le 16/01/2022
Fromages et plats préparés excellents
Écrit par Aline, le suite à un achat le 18/01/2022
Parfait,je peux profiter des produits de ma région alors que 1000 kilomètres nous sépare.Produits excellents,livraison parfaite.Un grand Merci.
Écrit par Sophie, le suite à un achat le 12/01/2022
Excellents produits
Écrit par celine, le suite à un achat le 06/01/2022
Nous avons été très satisfaits de tous les produits reçus une très belle surprise a renouveler rapidement merci
Écrit par couderc, le suite à un achat le 15/01/2022
TB
Écrit par Peggy, le suite à un achat le 08/01/2022
Très contente de ma commande! Les Bethmales étaient délicieux, et le millas était une découverte intéressante. Je renouvellerai l'expérience :)
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 11/01/2022
Très bon dans l'ensemble (achat de Lasagnes; Aligot et ravioles), un petit bémol cependant, les ravioles sont très (trop) aillés ce qui couvre le gout de canard/brousse.
Écrit par Brigitte, le suite à un achat le 08/01/2022
Bons produits bien conditionnés, avec DLC confortable , bonne cuisine simple pour les plats traiteurs . Bravo
Écrit par Magali, le suite à un achat le 09/01/2022
Cassoulet très bon mais par contre saucisses vraiment toutes petites. J'ai Commandé 2 portions (pour 4) mais seulement 2 saucisses. 2 portions pour 4 n'est pas suffisant. Ravioles au magret très bonnes mais attention la sauce moulin pique un peu, peu déranger des personnes qui craignent le piment. Sinon l'ensemble était bon
Écrit par Eric, le suite à un achat le 03/01/2022
Parfait

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