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Bienvenue chez Le Moulin Gourmand
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Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.

Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.

Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.

Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 19 mai

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Florence, le suite à un achat le 07/05/2021
Nous n'avons pas encore mangé le Millas donc pas d'avis à donner mais tout le reste est top comme toujours.
Écrit par gladieu, le suite à un achat le 30/04/2021
PARFAIT
Écrit par Jean Pierre, le suite à un achat le 27/04/2021
Comme le moulin gourmand le fromage est aussi gourmand hummmmm
Écrit par marie françoise, le suite à un achat le 23/04/2021
très bien ,je recommande
Noté par Sylvette, le suite à un achat le 23/04/2021
Noté par rembry, le suite à un achat le 25/04/2021
Noté par marie catherine, le suite à un achat le 13/04/2021
Noté par chantal, le suite à un achat le 27/04/2021
Écrit par GARGALLO, le suite à un achat le 23/04/2021
Produits toujours aussi délicieux !
Noté par Guillaume, le suite à un achat le 25/04/2021

La vitrine de Le Moulin Gourmand

Fromages & crèmerie

Fromages

Fromages frais et yaourts

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Gâteaux et tartes

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4.9/5 sur 124 038 avis certifiés
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