

Bienvenue chez Le Moulin Gourmand

Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 24 mars
Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.
Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.
Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.
Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.
Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par elisabeth,
le
suite à un achat le 13/03/2023
première commande. Très agréablement surprise par l'EXCELLENCE du fromage et des plats cuisinés.
Noté par Genevieve,
le
suite à un achat le 03/03/2023
Écrit par MICHELE,
le
suite à un achat le 02/03/2023
Fromage Bethmale Brebis Chèvre Excellent !!!
Noté par brigitte,
le
suite à un achat le 14/02/2023
Écrit par mathieu,
le
suite à un achat le 08/03/2023
super bon
Écrit par Armise,
le
suite à un achat le 08/03/2023
Produits de la ferme, lasagnes très goûteux et le millas une belle découverte en dessert très apprécié.
Écrit par MICHELE,
le
suite à un achat le 26/02/2023
produits de qualité, les viandes sont bonnes ais pour le cassoulet je trouve les haricots un peu secs cela manque de sauce. Pour les lasagnes one retrouve pas la viande.
Écrit par Sophie,
le
suite à un achat le 04/03/2023
Délicieux
Noté par Robert,
le
suite à un achat le 05/03/2023
Écrit par Suzon,
le
suite à un achat le 23/02/2023
Les ravioles sont une tuerie. Les lasagnes sont très originales et très bonnes, je les ai accompagnées d'une sauce tomate maison.
- Raison sociale : SARL Le Moulin Gourmand
- N° SIRET : 344 671 441 00014
- Adresse : Boustaous, , 09800 Engomer France
- Nombre de ventes : 1280 ventes
- Mise en ligne le : 22 janvier 2021
- Taux d'acceptation : 99.88 %
La vitrine de Le Moulin Gourmand
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Fromage de Bethmale au Lait Cru de Vache BIO "Doux" - 220g
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Fromage de Bethmale au Lait Cru de Vache BIO "Doux" - 2Kg
2 kg
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Fromage de Bethmale au Lait Cru de Vache BIO "Doux" - 500g
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Plats Traiteurs
Plats préparés
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Lasagnes au Confit de Canard et fromage de Bethmale - 3 à 4 pers. -
1 kg
15,80 € / kg
15 ,80€
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Lasagnes au confit de Canard et fromage de Bethmale - 1 à 2 pers. -
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16,60 € / kg
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Lasagnes au confit de Canard et fromage de Bethmale - 5 à 6 pers. -
1.5 kg
15,60 € / kg
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