

Bienvenue chez Le Moulin Gourmand

Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 octobre
Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.
Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.
Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.
Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.
Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Sébastien,
le
suite à un achat le 15/09/2023
Écrit par Pascal,
le
suite à un achat le 19/09/2023
Ce millas au chaudron rhum vanille, un régal. Je vous le conseille. Très bon produit.
Noté par Virginie,
le
suite à un achat le 10/09/2023
Noté par Josiane,
le
suite à un achat le 09/09/2023
Écrit par Wilfried,
le
suite à un achat le 30/08/2023
Pour aligot bon mais sans plus 13/20
Pour lasagnes déçu malgré une bonne pâte et sauce tomate
Il faut chercher les morceaux de canard
Pour moi c’est des lasagnes à la sauce tomate 8/20
Noté par Loic,
le
suite à un achat le 31/05/2023
Écrit par Vaea,
le
suite à un achat le 30/07/2023
Ravioles et lasagnes au confit de canard du NANAN.... que du bonheur merci à vous
Écrit par chantal,
le
suite à un achat le 26/08/2023
parfait!!!!
Écrit par PHILIPPE,
le
suite à un achat le 26/08/2023
parfais merci
Écrit par BISIAU,
le
suite à un achat le 24/08/2023
Emballage très soigné. J'ai gouté le fromage, il est parfait.
J'ai hâte de manger le reste. Je recommande ce fromager
- Raison sociale : SARL Le Moulin Gourmand
- N° SIRET : 344 671 441 00014
- Adresse : Boustaous, , 09800 Engomer France
- Nombre de ventes : 1421 ventes
- Mise en ligne le : 22 janvier 2021
- Taux d'acceptation : 99.89 %
La vitrine de Le Moulin Gourmand
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