Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Le Moulin Gourmand
Partager
Pictogramme producteur fermier
Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.

Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.

Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.

Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 03 novembre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Christophe, le suite à un achat le 12/10/2021
Produite frais d'une excellente qualité. Quel régal !!!
Écrit par Jean-Marc, le suite à un achat le 15/10/2021
Le fromage de berthmale au 3 laits étaient sublime, très bon en goût et texture. Les ravioles très bonnes également. Pas encore consommé les autres lots de ma commande. Comme c'est la deuxième fois que je commande, je sais que ce sont de très bons produits.
Écrit par Aurelie, le suite à un achat le 18/10/2021
Parfait
Écrit par Loic, le suite à un achat le 17/10/2021
Fromage excellent je recommanderais.
Écrit par Michel, le suite à un achat le 14/10/2021
Très satisfait,je recommande,merci.
Écrit par Sonia, le suite à un achat le 12/10/2021
Le fromage est délicieux de grande qualité !! Et de surcroît au lait cru ce qui lui confère toutes les qualités nutritives et gustatives !! Je salue le travail du producteur pour son attachement à un précieux savoir-faire ancien et à sa volonté de le faire perdurer. Merci !!!
Écrit par JEAN-LUC, le suite à un achat le 06/10/2021
Le tout est excellent et les ravioles sont parfaitement assaisonnées
Écrit par LAURENT, le suite à un achat le 20/09/2021
Tout était trés bon
Noté par CHRISTINE, le suite à un achat le 28/09/2021
Écrit par Noémie, le suite à un achat le 20/09/2021
D’excellents conseils, fromages savoureux et emballage parfait. Merci beaucoup !

La vitrine de Le Moulin Gourmand

Fromages & crèmerie

Fromages

Fromages frais et yaourts

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Gâteaux et tartes

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.8/5 sur 144 879 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. Pourdebon traite votre adresse électronique pour la gestion de votre abonnement à la newsletter. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Pour en savoir plus, consultez notre politique de protection des données.
Non merci