Utilisateur
Icone croix de fermeture
Bienvenue chez Le Moulin Gourmand
Partager
Pictogramme producteur fermier
Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.

Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.

Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.

Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 05 mars

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par pierre V.
Premiére commande ,envoi rapide , produits frais. Merci
Date : Par JEAN_PIERRE R.
Date : Par Marie-Ange F.
Un régal !
Date : Par DILVA C.
Première commande et nous sommes ravis. Les légumes secs sont de très bonne qualité avec une cuisson homogène pour un résultat parfait : tenue et fondant. Les plats sont goûteux. Je recommande
Date : Par philippe C.
Franchement top ! A conseiller sans aucune réserve.
Date : Par anne marie R.
excellente qualité de tous les produits - fromage : gout velouté , aux 3 laits, chevre : tous sont délicieux - cassoulet aux fèves : saveurs harmonieuses, ingrédients bien équilibrés, Innovant, original et digeste Compliments et encouragements
Date : Par LUDOVIC B.
Que du bonheur, le goût la qualité et tellement bien préparé que nous recommandons à 100 pour 100.
Date : Par Alain K.
Bonsoir et désolé du petit retard pour donner mon avis. Mais comme je le dit tout le temps, prendre le temps de goûter permet de mieux se faire un avis... Avec cette commande, il me semble avoir tout goûté et je peux donc affirmer que du fromage aux plats cuisinés, et les ravioles, etc : TOUT EST BON !!! Même pas un seul produit qui me plaît pas !! Pourtant je sais aussi le dire lol. Bravo à ce producteur dont le travail et l'autenthique est très présent dans chaques produits, merci à vous. Pour l'info, dans le cassoulet de fèves, déjà excellent tel que, j'ai rajouté des nouilles chinoises et des herbes de provences... Un tuerie !! Cordialement.
Date : Par françoise B.
Excellent cassoulet , toute la famille s'est régalé 5 sur 5 sans hésiter A bientôt
Date : Par Emmanuel V.
Tout est parfait! Fraîcheur et qualité gustative des produits commandés, emballage très soigné, et délais de livraison respecté. Je commande et recommande avec plaisir

La vitrine de Le Moulin Gourmand

Fromages & crèmerie

Fromages

Fromages frais et yaourts

Plats Traiteurs

Plats préparés

Epicerie Salée

Condiments et sauces

Epicerie Sucrée

Gâteaux et tartes

Inscrivez-vous à la newsletter

Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saison chaque semaine et un livret de recettes offert !

4.9/5 sur 109 097 avis certifiés
Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation.
Non merci