Raclette de Savoie aux Poivres (tranchée) 500g
Fromage à pâte pressée non cuite Production : Savoie, France Lait : cru de vache MG : 30 % Affinage : 3 à 4 mois Conditionnement : portion d’environ 500g (découpe à la main, poids pouvant légèrement varier) (fromage issu de meules de ± 5 kg) Aspect visuel : Croûte fine, pâte ivoire parsemée de grains de poivre noirs, uniformément répartis. Texture : Souple et fondante à chaud, légèrement croquante à cause des grains de poivre. Goût : Douceur lactée typique de la raclette, relevée par l’aromatique du Poivre, apportant une touche épicée unique. Odeur : Saveur douce et lactée, relevée par la puissance aromatique des poivres, donnant un équilibre entre rondeur et caractère. Particularité : Cette raclette allie la tradition savoyarde avec une touche gastronomique originale, parfaite pour surprendre et séduire les convives.
Allergènes : lait de vache
Type de fromage : Pate Pressée
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
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