Constant Fromages & Sélections - Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura, Part De 1kg Environ
Constant Fromages & Sélections
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Doubs
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Raclette Badoz Au Lait Cru Au Vin Blanc Du Jura, Part De 1kg Environ


18,90 € / kg 18,90
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Origine Doubs
Conservation à réception 15 jours minimum
Conservation frais

Ce fromage de montagne est fabriqué avec du lait cru entier. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupée par son milieu, sa tranche est chauffée, puis raclée. La Raclette est également savoureuse à manger au couteau et peut être gardée plusieurs mois en meule.

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Marque : Badoz

Allergènes : Protéine de lait et lactose

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Ingrédients : Lait entier de vache 97,3 % - Présure (origine animale) 1,2 % - Sel 0,9 % - Ferments lactiques 0,1 % - Vin blanc 0,5%
Données nutritionnelles : Energie 370 kcal soit 1530 kj matières grasses 29g dont acides gras saturés 19gglucides (lactose) 1g dont sucres < 0,5gprotéines 23,6gsel 1,5g
Désignation légale : Raclette Badoz au lait cru au Vin Blanc du Jura

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