Icone croix de fermeture
Limero l'Escargot Mayennais - Préparations D'escargots Et Garniture Forestière 500g
Limero l'Escargot Mayennais
Limero l'Escargot Mayennais
4.74/5
sur 539 avis Mayenne

Préparations D'escargots Et Garniture Forestière 500g

500 g

44,80 € / kg 22,40
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Mayenne
Format Pictogramme bouteille 1 bocal de 4 dz d'escargots et champignons forestier
Pictogramme producteur fermier
La boutique de Limero l'Escargot Mayennais sera fermée exceptionnellement du 13 juin au 18 juin

Préparation d'escargots (MOLLUSQUES)et garniture forestière. Un pot de 500g contient environ 4 douzaines d'escargots. Elle est idéale poêlée avec de l'ail, échalotes et crème fraîche.

Les escargots sont élevés et récoltés au sein de notre ferme en Mayenne, de façon artisanale.

Bonjour, nous sommes héliciculteurs installés en Mayenne depuis 2010 (visite de notre élevage de juin à septembre) ! Il s'agit pour nous d'une reconversion : à la suite de mon licenciement, nous avons décidé de changer de région et de vie, et nous avons donc crée notre ferme hélicicole !
Nous élevons environs 1.200 000 escargots gros gris ( helix aspersa) en parcs extérieurs en privilégiant la végétation ( radis fourragé, choux fourragé, navette, tréflé blanc, phacélie); nous assurons une partie de notre reproduction et travaillons aussi avec un naisseur installé en Charente.
Nous procédons à la récolte en octobre, et nos escargots sont tous transformés dans notre laboratoire sur l'exploitation, soit en produits frais (DLC 21 jours) ou en conserve (DLUO 3 ans).
Nous commercialisons notre gamme de produits en circuits courts sur les salons gastronomiques auxquels nous participons.

Pourquoi Pourdebon ? Car nous avons une vraie demande de nos clients qui souhaitent se réapprovisionner en dehors des salons ! Avec l'aide de Pourdebon.com, les frais de port sont diminués au maximum ! Vous pouvez désormais commander nos produits par lots ,avec un transport en colis frais jusqu’à votre domicile !

Renseignements pratiques : Mode d'emploi:
conservation à température ambiante avant ouverture
Rincer la préparation à l'eau froide, égoutter et poêler avec ail, échalote, persil, en omelette ou à la crème

Marque : EARL LIMERO l'escargot Mayennais

Allergènes : MOLLUSQUES , CHAMPIGNONS ,CÉLERI

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Limero l'Escargot Mayennais : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 30 mai

Ingrédients : Escargots(MOLLUSQUES) Helix aspersa maxima (28%), champignons (cèpes, girolles, pleurotes, volvaires,pholiotes, lactaires), vin blanc.court-bouillon (eau, sel, légumes (oignon, carotte, poireau), maltodextrine, sucre de betterave, sirop de glucose, huile de tournesol, acidifiant (acide citrique), thym, persil, poivre, feuille de CÉLERI, curcuma, laurier, extrait de vin blanc, arômes (CÉLERI)).
Données nutritionnelles : Energie(kl) 181.35
Energie(kcal) 43.29
Matiers grasses(g) 0.42
dont acides gras saturés(g ) 0.08
Glucides (g) 0.77
dont sucres(g  ) 0.05
Protéines(g) 4.91
sel ( g) 0.34
Désignation légale : 1PREPA