PREPARATION POUR BRANDADE DE MORUE # SELECTION PRESTIGE 450 ML OU 360gr

Ingrédients : Brandade de Morue – 170 g net (bocal 21 cl) Description : Spécialité emblématique du Languedoc, notre Brandade de Morue illustre à merveille le savoir-faire culinaire du Sud de la France. Préparée dans une conserverie artisanale française, elle associe la finesse de la morue à la richesse d’une texture onctueuse, pour une recette simple, authentique et savoureuse. Élaborée à partir de morue de première qualité (40 %), d’huile de colza, de lait et d’un gélifiant naturel issu d’algues marines, cette préparation met en valeur la pureté des ingrédients et la légèreté des saveurs. Sans colorant ni artifice, elle reflète la cuisine traditionnelle telle qu’on la pratique encore dans le Sud : sincère, gourmande et équilibrée. La Brandade de Morue se savoure chaude, mélangée à une purée de pommes de terre puis gratinée au four pour un plat fondant et généreux. Elle peut aussi se déguster froide, simplement tartinée sur des croûtons, pour un apéritif de caractère aux accents méditerranéens. Ingrédients : Morue 40 %, huile de colza, lait, sel, gélifiant : carraghénane (extrait d’algues marines).

Données nutritionnelles : Valeurs pour 100g valeurs nutritionnelles energie en kcal : 363.00 energie en kj : 1502.00 proteines / proteins (g) : 15.75 glucides / carbohydrates (g) : 0.74 dont sucres / of which sugar (g) : 0.37 matières grasses / lipids (g) : 33.03 dont a.g. Satures / of which saturated sats (g) : 2.57 fibres / fibers (g) : 0.02 soit sel / or salt (mg) : 1.52