BEILLEVAIRE
Loire-Atlantique
474 avis

Pouligny Saint-pierre

250 g

34,80 € / kg 8,70
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Indre
Conservation frais

Fromage de chèvre au lait cru. Le Pouligny Saint Pierre a une croûte duveteuse, gris bleuté. Sa pâte blanche est ferme, son grain fin est légèrement cassant. Sa saveur est franche, noisetée, délicatement acidulée en fin de bouche. Une pyramide de saveurs !Fabriqué en Indre-et-Loire, sur le territoire du parc naturel de la vallée de la Brenne. Certains disent que Le Pouligny Saint Pierre devrait sa forme au clocher de l'église du village éponyme.Le Pouligny Saint Pierre, facilement identifiable par sa forme de pyramide de 12 cm de hauteur, est affiné 3 à 5 semaines en cave ventilée.

Allergènes : Lait

Type de lait du fromage : Chèvre

Ingrédients : Lait cru de chèvre, sel, ferments lactiques, présure animale
Désignation légale : Pouligny Saint-Pierre

La vitrine de BEILLEVAIRE

Les autres produits de BEILLEVAIRE