Pont L'Evêque AOP
Calvados
frais
Le Pont l’Evêque est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à la croûte lavée.
Ce fromage,qui tire son nom de la petite ville de Pont-l’Evêque, entre Lisieux et Deauville, était déjà fort apprécié en Normandie au Moyen Age.
Créé par des moines cisterciens, il devient le fromage le plus réputé du royaume au XV° siècle.
Il est connu sous le nom de Pont-l’Evêque depuis le XVIIè siècle.
Sous sa croûte jaune lavée, sa pâte est blonde, souple et moelleuse.
Typé sans être fort au palais, il a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre.
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre
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