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Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager - Pont l'Évêque AOP au lait cru (1/2)
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
4.97/5
sur 70 avis Paris

Pont l'Évêque AOP au lait cru (1/2)

220 g
Poids : 220 g

47,72 € / kg 10,50
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Origine Pictogramme drapeau Calvados
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Pictogramme artisan

Le Pont l'Évèque AOP est un fromage à pâte molle  à croûte lavée.
La couleur de sa croûte est un bon indice de l'intensité de sa saveur. Si elle est blanchâtre, c'est qu'il a été simplement brossé en cours d'affinage.
Le fromage exprimera alors des goûts de champignon, de lait frais et de fruits secs.
Si, en revanche, elle est rougeâtre, le fromage développera alors une plus grande intensité aromatique.
Selon son affinage, il peut être de couleur jaune orangé ou jaune paille.

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre

Ingrédients : Lait de vache cru, sel, présure, ferments lactiques et ferments de surface.
Désignation légale : Pont l'Évèque AOP (par 1/2)

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