Patate douce - Chair orange 1kg

La patate douce à chair orange est une variété de patate douce caractérisée par sa peau beige et sa chair intérieure orange vif. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa saveur douce et sucrée, ainsi que pour sa texture tendre et fondante lorsqu'elle est cuite.

En cuisine, la patate douce à chair orange offre une polyvalence remarquable. Elle peut être préparée de nombreuses manières, notamment en la cuisant au four, en la faisant bouillir, en la rôtissant, en la sautant ou même en la transformant en purée. Elle est souvent utilisée dans une grande variété de plats, des accompagnements aux desserts. On la retrouve dans des plats sucrés comme les tartes, les crumbles, les pains et les muffins, ainsi que dans des plats salés comme les gratins, les ragoûts et les currys.

Sur un plan nutritif, la patate douce à chair orange est une excellente source de vitamines et de minéraux. Elle est particulièrement riche en vitamine A, en vitamine C, en vitamines du groupe B, en potassium et en fibres alimentaires. Elle contient également des antioxydants comme les caroténoïdes, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs.