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La Maison du Citron - Panier Découverte Citron De Menton IGP
La Maison du Citron
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4.85/5
sur 624 avis Alpes-Maritimes

Panier Découverte Citron De Menton IGP

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17,09 € / kg 53,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Alpes-Maritimes
IGP
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

Découvrez le plaisir d'un coffret offrant une multiplicité d'expériences gustatives avec nos Citrons IGP de Menton. A consommer purs ou cuisinés, nos produits vous feront voyager jusqu'à nos citronniers qui lèguent par la nature et l'air mentonnais toute la saveur d'un produit rare et recherché. 

Composition
2kg de Citrons de Menton IGP frais 
1 confiture bio de Citron de Menton IGP - 220 g
1 pâte aux olives de Nice AOP et Citron de Menton IGP - 150 g  
1 liqueur de mandarine - 10 cl 

 

 

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Maison du Citron : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai

Ingrédients : Nos Citrons de Menton IGP sont récoltés dans les 24h même de l'expédition pour vous garantir toute la fraîcheur d'un fruit de qualité.     Confiture : Citron de Menton IGP, Bio sucre Bio Pâte aux olives : Olive caillette AOP de Nice 85 %, préparation obtenue par extraction simultanée d'Olives et de Citrons de Menton IGP 15%   Liqueur : liqueur à base d'alcool, d'infusion d'écorces de mandarine, sucre Nos Citrons de Menton IGP se conservent entre 3 et 4 semaines au frais (frigo, cave ou encore le garage). Idéalement, nous vous conseillons de les espacer sur un plateau, il ne faut pas les laisser empiler les uns sur les autres. Vous pouvez également les congeler, entiers, en tranches, ou bien sous forme de jus (dans le bac à glaçons).  Enfin nous vous invitons à manger nos Citrons de Menton IGP Bio en entier avec la peau, pour profiter de tous les bienfaits (huile essentielle, vitamines, flavonoïdes...) contenus dans l'écorce.
Désignation légale : Panier Découverte Citron de Menton IGP

CAKE POPS Citrons de Menton IGP & Pavot à tremper dans du LEMON CURD :

Tout d'abord, commencons par faire le Lemon Curd !

 Les ingrédients pour "un pot" de lemon curd :

  •  3 Citrons de Menton IGP Bio
  •  3 jaunes d'œufs

  • 1 cuillère à soupe de Maïzena

  • 100g de sucre (bio de préférence)

Les étapes : 

  •  Dans une casserole, zester et presser le jus des 3 citrons de Menton IGP Bio
  •  Ajouter la Maïzena et porter à ébullition. Retirer du feu. La Maïzena va se délayer. 
  • Dans un bol, fouetter les jaunes avec le sucre. La préparation devient mousseuse. Verser celle-ci dans la casserole. 
  • Chauffer le tout à feu fort sans arrêter de remuer à l'aide d'un fouet. La crème doit épaissir. Si ce n'est pas le cas laisser encore cuire jusqu'à épaississement de la crème. Et toujours remuer !

Le lemon curd est prêt, vous pouvez le conserver une semaine au frigo. Idée : vous pouvez comme Myriam vider un citron de Menton IGP Bio et le garnir avec le lemon curd.

Les ingrédients pour 20 cakes pops ou un cake moelleux :

  • 1 œuf 
  • 20 g beurre fondu
  • 1/2 sachet levure
  • 60 g farine
  • 1 càs fromage blanc 
  • Le jus d'un Citron de Menton IGP Bio

Mélanger bien le tout et verser dans un moule à Cake Pops. Enfourner 15 min à 180 degrés.

Trempez vos Cake Pops directement dans le lemon curd et.. savourez :)

 

 

  A bientôt pour de nouvelles recettes naturelles et au goût de l’authentique.

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