Les amandes et olives du Mont Bouquet - Panier Apéro Olives et Amandes
Les amandes et olives du Mont Bouquet
Les amandes et olives du Mont BouquetGard
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Panier Apéro Olives et Amandes

880 g

52,72 € / kg46,40
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Ce panier idéal pour vos apéros comprend une crème d'olives et amandes (100g), un pot d'olives picholine nature (100g), des tapas confits (180g), une crème d'olives aux poivrons (100g), un mélange d'amandes pour l'apéritif (200g) et un mélange d'amandes épicées (200g). Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable ! Nos oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée, sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, qui est par ailleurs autorisé en Agriculture Biologique). Des moutons paissent parmi nos vergers pour désherber, c’est dire si le naturel prime ! Et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Aucune irrigation n’est apportée aux oliviers : si le rendement est plus faible, c’est la qualité des olives qui s’en ressent, car ces dernières concentrent d’autant plus leurs arômes ! 5 variétés locales sont cultivées : Picholine, Négrette, Verdale de l’Hérault, Olivastre et Mordorée. Elles sont donc plus résistantes, car adaptées aux conditions climatiques de la région ! Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’amandes et d'olives!

Parce que nous sommes agriculteurs et que nos produits ne sont pas standardisés mais FERMIERS, l'étiquetage des valeurs nutritionnelles n'est pas obligatoire (décision de la secrétaire d'état à la consommation en décembre 2016). Vous trouverez aisément ces informations sur internet (et sur le site de l'ANSES en particulier https://ciqual.anses.fr/)! Merci pour votre compréhension !

Renseignements pratiques : Les amandes sont à conserver dans un pot en verre après ouverture, et à grignoter… sans modération ! Attention à son principal ennemi : l'humidité!

Marque : Les Amandes et Olives du Mont Bouquet

Jours de livraison de Les amandes et olives du Mont Bouquet : Mercredi , Vendredi

Ingrédients : Se référer aux fiches produits unitaires
Désignation légale : Lot de condiments aux olives et amandes

La vitrine de Les amandes et olives du Mont Bouquet

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