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BEILLEVAIRE
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Loire-Atlantique
Mozzarella Di Bufala Campana - Cuscino
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€
Origine
Italie
Italie
Format
1 x 125 g
1 x 125 g
Son berceau d’origine se situe en Rome et Naples. Elle marque la différence par son lait de Bufflonne, qui lui confère une texture, un gôut unique. Une fois le lait coagulé dans des bassines en bois, le caillé est plongé d'eau très chaude, puis tiré pour obtenir une pâte filée, à l'aspect ligamenteux et souple. Ensuite le fromage est ''mozzata''coupé de façon à obtenir la forme désirée.
Allergènes : lait
Type de fromage : Autres
Type de lait du fromage : Bufflonne
Jours de livraison de BEILLEVAIRE : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 20 janvier
Ingrédients : Lait pasteurisé de bufflonne, lactosérum naturel, présure, sel.
Données nutritionnelles : Valeurs énergétiques pour 100g: 1061kj / 256kcal - lipides : 22 g dont acides gras saturés : 15 g - glucides: 0.5 g dont sucres: 0.5 g - protéines: 14 g - sel: 0.7
Désignation légale : Mozzarella Di Bufala Campana - Cuscino
Frais de livraison : 6,90 €
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