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BEILLEVAIRE - Mozzarella Di Bufala Campana - Cuscino AOP
BEILLEVAIRE - Mozzarella Di Bufala Campana - Cuscino AOP
BEILLEVAIRE
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4.9/5
sur 9 891 avis Loire-Atlantique

Mozzarella Di Bufala Campana - Cuscino AOP

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28,40 € / Kg 3,55 EUR
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OrigineDrapeau AutreItalie
FormatFormat1 x 125 g
ConservationTempératurefrais
AOP
Direct ProducteurDirect Producteur
Direct ArtisanDirect Artisan

Son berceau d’origine se situe en Rome et Naples. Elle marque la différence par son lait de Bufflonne, qui lui confère une texture, un gôut unique. Une fois le lait coagulé dans des bassines en bois, le caillé est plongé d'eau très chaude, puis tiré pour obtenir une pâte filée, à l'aspect ligamenteux et souple. Ensuite le fromage est ''mozzata''coupé de façon à obtenir la forme désirée.
 

Il s'agit d'un fromage à pâte filée

Allergènes : lait

Type de fromage : Autres

Type de lait du fromage : Bufflonne

Pays d'origine: Italie

Jours de livraison de BEILLEVAIRE : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 24 septembre

Ingrédients : Lait pasteurisé de bufflonne, lactosérum naturel, présure, sel.
Désignation légale : Mozzarella Di Bufala Campana - Cuscino

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