Constant Fromages & Sélections
Doubs
12 avis

Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Prestige 60 Jours, Part De 500g Environ


15,90 € / kg 7,95
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Origine Doubs
Conservation à réception 15 jours minimum
Conservation frais

Le Morbier Prestige, fabriqué manuellement dans des cuves en cuivre par nos maîtres fromagers respecte un savoir-faire ancestral. Ses notes épicées et fruitées se développent au cours d'un affinage de plus de 60 jours sur des planches d'épicéa au coeur du Haut-Doubs.

La bouche marie avec précision des arômes de caramel au lait et de fruits pour un équilibre gustatif parfait. Le Morbier Prestige de pure tradition présente une croûte lisse et se caractérise par une texture tendre et fondante.

Découvrez nos fromages de Franche Comté. Comté AOP, Morbier AOP, Mont d'or AOP & Raclette.

Marque : Badoz

Allergènes : Protéine de lait et lactose

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Ingrédients : Lait entier de vache 96,4 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Colorant (charbon végétal) 1,2% - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %
Données nutritionnelles : Energie 370 kcal soit 1530 kj matières grasses 29g dont acides gras saturés 19gglucides (lactose) 1g dont sucres < 0,5gprotéines 23,6gsel 1,5g
Désignation légale : Morbier AOP Badoz au lait cru Prestige 60 jours

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