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    Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours, Part De 1kg Environ
    Constant Fromages & Sélections
    Constant Fromages & SélectionsDoubs
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    Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours, Part De 1kg Environ


    18,90 € / kg 18,90
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    Origine Pictogramme drapeau Doubs
    DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Pictogramme producteur fermier

    Le Morbier Excellence est fabriqué dans des cuves en cuivre, respectant la tradition et l'authenticité de ce fromage. Après une première sélection de notre chef de cave, le Morbier Excellence poursuit son affinage lentement de plus de 100 jours dans nos caves de Pontarlier situées à plus de 800 mètres d'altitude. Des caractéristiques qui lui confèrent son goût franc et typé. En bouche, ses arômes aux nuances de graines sèches comme la noix montent en puissance entourées d'autres nuances torréfiées de café noir. Présentant une croûte dentelée et une texture moelleuse, le Morbier Excellence Badoz est un fromage de caractère.

    Découvrez nos fromages de Franche Comté. Comté AOP, Morbier AOP, Mont d'or AOP & Raclette.

    Marque : Badoz

    Allergènes : Protéine de lait et lactose

    Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

    Type de lait du fromage : Vache

    Jours de livraison de Constant Fromages & Sélections : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Lait entier de vache 96,4 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Colorant (charbon végétal) 1,2% - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %
    Données nutritionnelles : Energie 370 kcal soit 1530 kj matières grasses 29g dont acides gras saturés 19gglucides (lactose) 1g dont sucres < 0,5gprotéines 23,6gsel 1,5g
    Désignation légale : Morbier AOP Badoz au lait cru Excellence 100 jours

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