Mont d'or Moyen AOP 750g
Jura
frais
Mont d'Or AOP – Crémeux, boisé et irrésistible
Produit uniquement en hiver, ce fromage AOP typique du Haut-Doubs est une vraie institution !
Affiné dans une sangle d’épicéa qui lui confère son arôme boisé si caractéristique, le Mont d’Or révèle une texture ultra-fondante et un goût doux de crème en bouche.
Ce format moyen (750g) est idéal pour 3 à 4 personnes.
Un affinage unique :
Ce Mont d’Or se distingue par l’utilisation de sangles en épicéa français, souvent issues de forêts locales et façonnées traditionnellement. Cela renforce encore son caractère authentique et artisanal.
Comment le déguster :
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Chaud au four : Enlevez le couvercle, creusez légèrement, ajoutez une touche de vin blanc du Jura, enfournez 20 min à 180°C
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À la cuillère : Laissez-le revenir à température ambiante pour savourer son cœur crémeux
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Accompagnements : Pommes de terre vapeur, saucisse de Morteau, pain de campagne
Accord parfait :
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Vin blanc du Jura (Savagnin, Chardonnay)
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Vin rouge léger (Pinot noir, Gamay)
Conservation :
Conservez-le dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Sortez-le 30 minutes avant dégustation.
Allergènes : LAIT
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fromage Gourmet : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 17 juillet
LAIT cru de vache (origine : France), sel, ferments lactiques, présure. Cerclage en épicéa français.
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