Constant Fromages & Sélections - Mont D'or Aop Badoz - Format: Moyen (2/3pers)
Constant Fromages & Sélections
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Doubs
43 avis

Mont D'or Aop Badoz - Format: Moyen (2/3pers)

18,30 € / kg 11,90
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Origine Doubs
DLC à réception 15 jours minimum
Conservation frais

Le Mont d'or, le fromage qui fait la réputation de la famille Badoz ! Au cours de son affinage de plus de 3 semaines dans les caves de Pontarlier, la sangle d'épicéa se mêle subtilement au fromage et développe un parfum franc aux notes boisées.
Goût persistant, dévoilant tour à tour des saveurs de crème, le Mont d'Or Badoz se distingue par une croûte plissée et légèrement refleurie de couleur beige.
Sa pâte souple et onctueuse révèle les saveurs authentiques du massif jurassien et comblera les amoureux du terroir.
Si distingué qu'il en est médaillé ! Le Mont d'Or Badoz, le plus titré des Mont d'Or a reçu cette année (2017) l'Or au Concours Général Agricole.
Poids indicatif, vendu selon le format

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Marque : Badoz

Allergènes : Protéine de lait et lactose

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée

Type de lait du fromage : Vache

Ingrédients : Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %
Désignation légale : Mont d'Or AOP Badoz de retour le 15 septembre

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