Logo pourdebon.com
 
Utilisateur
Pictogramme chargement
    La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Mimolette Extra-vielle- Française
    La Fromagerie Marie-Anne Cantin
    La Fromagerie Marie-Anne CantinParis
    163 avis

    Mimolette Extra-vielle- Française

    500 g

    50,10 € / kg 25,05
    CheckLivraison le jour de votre choix disponible
    Poser vos questions sur ce produit

    Partager
    Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme artisan

    MIMOLETTE EXTRA VIEILLE FRANCAISE sélection Marie-Anne CANTIN La pâte de la mimolette est teintée à la poudre de rocou, qui lui donne sa belle couleur rouge orangé. Elle est assez dure, presque friable. Comme tous les fromages de garde, les meilleures mimolettes sont fabriquées avec le lait de printemps ou de regain, en septembre.La mimolette extra-vieille a été affinée pendant plus de 24 mois . C'est la meilleure, car, plus elle vieillit, plus la mimolette se parfume. la mimolette vieillie française se déguste de multiples façons : en cube à l'apéritif, en lamelle ou râpée dans une salade, à la fin d'un repas. Elle est aussi utilisée en cuisine. Environ 500 gr

    Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

    Type de lait du fromage : Vache

    Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Lait de vache partiellement écrèmé pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant d'origine animal, chlorure de calcium, colorant naturel roucou, conservateur lyszyme d'œufs (allergène)
    Désignation légale : MIMOLETTE EXTRA VIEILLE FRANCAISE

    Les autres produits de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

    Voir les 149 produits de La Fromagerie Marie-Anne Cantin
    Inscrivez-vous à la newsletter

    Recevez notre Newsletter : nouveaux producteurs et produits de saisons chaque semaine et un livret de recette offert !

    Non merci