Bienvenue chez Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon
Jours de livraison de Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 17 avril
Dans la famille, nous sommes pruniculteurs de générations en générations! Cela a fait 100 ans, en 2016, que l'activité est pratiquée sur notre ferme du Lot-et-Garonne : eh oui! En 1916, mon trisaïeul, Olivier, pratiquait déjà les expéditions de ses pruneaux jusqu'à Paris... Aujourd'hui, la vente en ligne a supplanté le chemin de fer d'antan ! Notre savoir-faire est donc hautement maîtrisé, et la passion se partage depuis 4 générations !
J'ai repris la suite de mon papa en 2008. Cette reconversion était une nécessité pour moi : je ne supportais pas l'idée que ce patrimoine familial ne soit plus.. Aujourd'hui, je suis aux vergers, à la transformation et à la commercialisation, épaulée d'une formidable petite équipe.
La transformation de la prune d'Ente (variété utilisée pour la confection du pruneau d'Agen IGP) au pruneau résulte d'un savoir-faire bien particulier, et nos pruneaux sont obtenus après plusieurs étapes clés.
La conduite du verger est très rigoureuse, ce qui est indispensable pour obtenir un pruneau haute couture.
Nos 14 hectares de vergers (4000 arbres) sont conduits en Agriculture raisonnée et nos pruniers sont régulièrement taillés de novembres à mars, afin que la lumière puisse pénétrer entre leurs branches et apporter chaleur et luminosité - 2 ingrédients magiques pour la maturation des fruits !
D'avril à juillet, l'irrigation joue un rôle majeur. La récolte, elle, est réalisée entre mi août et mi septembre : les fruits sont alors gorgés de sucre, et tombent naturellement.
Une fois les prunes récoltées, elles sont lavées et calibrées, puis étendues sur des claies : c'est l'enclayage. Là, les prunes sont séchées dans des tunnels ventilés, chauffés entre 70 et 80°C. Les prunes d'Ente sont déshydratées 24 heures durant avant de devenir pruneaux, et leur taux d'humidité tombe alors à 21%.
Les pruneaux sont ensuite réhydratés, puis pasteurisés, ce afin de conserver tout son moelleux au fruit, et ses qualités nutritionnelles !
Depuis peu, pour nous diversifier, nous développons également la culture de légumes asiatiques méconnus en France !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
laurence,
le
suite à un achat le 07/04/2026
Tout était très bien emballé mais les fraises ont mal vécu le voyage... Dommage car celles qui ont survécu étaient très bonnes. Les pruneaux sont excellents.
Écrit par
Murielle,
le
suite à un achat le 07/04/2026
Des fraises extra fraîches, des madeleines réconfortantes. De bons produits du terroir tout simplement.
Écrit par
Bernard,
le
suite à un achat le 03/04/2026
excellents produits, livraison très bien conditionnée et rapide
Écrit par
Laurence,
le
suite à un achat le 04/04/2026
Excellents produits
Écrit par
Michele,
le
suite à un achat le 22/03/2026
Bonjour,
J'ai beaucoup apprécié les fraises ainsi que les madeleines à la crème de pruneaux. Je vais continuer à déguster les autres produits et je continuerai à commander régulièrement.
Cordialement. 😊
Écrit par
Isabelle,
le
suite à un achat le 31/03/2026
Comme toujours, produits de très belle qualité. Service parfait. Je vous recommande ces produits.
Écrit par
claude,
le
suite à un achat le 02/04/2026
combien les guariguettes me rappellent le sud-ouest ou j'ai passé tant d'années
Écrit par
Joële,
le
suite à un achat le 31/03/2026
Merci pour le petit cadeau chocolaté, apprécié le jour de Pâques..
pour le reste aucune inquiétude car j’ai déjà eu l’occasion de déguster ces produits
Merci!
Noté par
françoise,
le
suite à un achat le 19/03/2026
Écrit par
Monique,
le
suite à un achat le 24/03/2026
