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Fromagerie CHEVENET - Mâconnais AOP x2  deux affinages
Fromagerie CHEVENET
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Nouveau producteur Saône-et-Loire

Mâconnais AOP x2 deux affinages

2 unités
Quantité : 2 unités

2,49 € / unité 4,99
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Origine Pictogramme drapeau Saône-et-Loire
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Format Pictogramme bouteille barquette de 2
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Direct Artisan

AOP depuis 2010, le fromage de chèvre Mâconnais est le petit fromage de chèvre traditionnel du casse-croûte du vigneron. Sa forme vient d’une bonde de tonneau ; il était traditionnellement séché à l’air libre dans une cage à fromage. Il est produit à partir de 0,5 l de lait cru de chèvre ; il pèse 50 gr ; il a 12 jours d’affinage minimum. Il est fabriqué avec un cahier des charges rigoureux et respectueux de la tradition. L’alimentation des chèvres est sans OGM, basée sur de l’herbe fraîche et du fourrage produit sur la zone. 1 fromage jeune affinage et 1 fromage bleu dans la barquette

Type de fromage : Fromages au lait de chèvre

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromagerie CHEVENET : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 20 février

Ingrédients : LAIT cru de chèvre (Origine : France), sel, ferments lactiques (LAIT), présure.
Désignation légale : Mâconnais AOP duo 2 affinages

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