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Fromagerie CHEVENET - Charolais AOP 250g
Fromagerie CHEVENET
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Nouveau producteur Saône-et-Loire

Charolais AOP 250g

1 unité
Quantité : 1 unité

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Origine Pictogramme drapeau Saône-et-Loire
DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
Format Pictogramme bouteille pièce
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Direct Artisan

AOP depuis 2014, c’est le plus gros des fromages de chèvre. Il est le reflet de l’habitat rustique et isolé du Charolais. Il est produit à partir de 2,2 l de lait cru de chèvre ; il pèse 250 gr. Il est moulé à la louche et affiné 16 jours minimum. Son format nécessite plusieurs retournements, tant pour sa fabrication que son affinage. L’alimentation des chèvres est sans OGM, basée sur de l’herbe fraîche et du fourrage produit sur la zone.

Type de fromage : Fromages au lait de chèvre

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Fromagerie CHEVENET : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 20 février

Ingrédients : LAIT cru de chèvre (Origine : France), sel, ferments lactiques (LAIT), présure.
Désignation légale : Charolais AOP

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