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La Fromagerie Marie-Anne Cantin - Mâconnais Aop
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
La Fromagerie Marie-Anne Cantin
4.89/5
sur 1 701 avis Paris

Mâconnais Aop

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101,00 € / kg 5,05 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Saône-et-Loire
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
AOP
Collège Culinaire de France
Direct Artisan

MÂCONNAIS AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le mâconnais est un des plus vieux fromages de chèvre de Bourgogne. Il servait d'en-cas aux ouvriers dans les vignes. Le mâconnais se mange de sec à très sec. Il présente une pâte assez dense, serrée. Autrefois, il existait une autre façon de consommer un mâconnais devenu trop sec. Elle consistait à le faire ramollir dans un bouillon de poireau et à le servir avec des tartines de pain grillé. N'hésitez pas à tester la recette si elle vous tente. Environ 50 gr
Dégustez ce fromage insolite !


Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.

Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Fleurie

Type de lait du fromage : Chèvre

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Fromagerie Marie-Anne Cantin : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 28 août

Ingrédients : Lait cru de chèvre, sel, ferments lactiques, présure
Désignation légale : MÂCONNAIS AOP

La vitrine de La Fromagerie Marie-Anne Cantin

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