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La Ferme de l'Etang - Le Festif Spécial Repas De Fêtes, Tome 3 : Civet De Cerf Aux Airelles X3
La Ferme de l'Etang
La Ferme de l'EtangLoir-et-Cher
18 avis

Le Festif Spécial Repas De Fêtes, Tome 3 : Civet De Cerf Aux Airelles X3

2.4 kg

27,08 € / kg 72,00 €65,00
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Origine Pictogramme drapeau Loir-Et-Cher
Format Pictogramme bouteille 3 bocaux en verre de 800 g
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

Le Civet de Cerf aux airelles est la recette classique du Civet accompagné de petites airelles au goût acidulé. A accompagner de pommes de terres, purées de légumes, pâtes fraîches,… Les animaux vivent en semi-liberté sur la ferme, dans un parc de plus 30 hectares, ils se reproduisent comme dans la nature, au rythme des saisons : le brame en Septembre, les naissances en mai/Juin, les animaux vivent dans le total respect de leurs conditions de vie naturelles. Ils sont élevés en parfaite autonomie : les céréales cultivées sur l'exploitation permettent d'offrir aux animaux, de l'orge, du maïs, du foin et la paille nécessaires à leur alimentation et à leur bien-être. Les animaux sont donc abattus entre 20 et 30 mois, à l'abattoir de Vendôme à 15 km de la Ferme et la totalité de la découpe est effectuée sur la Ferme au sein du laboratoire de découpe agréé aux normes CE.

Renseignements pratiques : à conserver à température ambiante, à garder 4-5 jours au réfrigérateur après ouverture.

Lieu d'élevage : EPUISAY

Lieu de naissance : EPUISAY

Lieu d'abattage : VENDOME

Jours de livraison de La Ferme de l'Etang : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Ingrédients : Voir les listes d’ingrédients sur leur fiche de vente à l’unité.
Désignation légale : Le Festif spécial repas de fêtes, tome 3 : civet de cerf aux airelles x3

La vitrine de La Ferme de l'Etang

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