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Ferme Joos - Le Bleu de Roncq : la ferme du Vinage
Ferme Joos
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sur 4 847 avis Nord

Le Bleu de Roncq : la ferme du Vinage

100 g
Poids : 100 g

31,50 € / Kg 3,15
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OrigineDrapeau FranceNord
DLC à réceptionDurée conservation 4 jours minimum
FormatFormatMorceau de 100 g environ
ConservationTempératurefrais
Direct ProducteurDirect Producteur

Ce fromage au format cylindrique est une pâte molle dans laquelle on a incorporé lors de la maturation du lait du Penicillium roqueforti. Son goût est puissant, sa pâte est onctueuse avec un persillage bleu-vert. L'affinage dure 4 semaine. Ce fromage est produit par la ferme du Vinage à Roncq dans le Nord à partir du bon lait entier de leurs vaches.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Persillées

Type de lait du fromage : Vache

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Ferme Joos : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 18 juin

Ingrédients : Lait entier thermisé, ferments lactiques, présure, sel, penicillum roqueforti
Désignation légale : Le Bleu de Roncq ferme du Vinage

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