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Camion de livraison

Jours de livraison de La Grange Renaud : Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 avril


Fils d'agriculteurs, je suis revenu depuis 2017 à la Grange Renaud, la ferme de mon enfance. J'ai choisi de créer un élevage respectueux de la tradition du poulet de Bresse, et tourné vers des pratiques écologiques.

Sur mon élevage, les poussins arrivent dès leur premier jour, en direct du couvoir de Béchanne qui est à 6km. Après 5 semaines au chaud, ils ont accès au grand air pour gratter la terre, manger de l'herbe, des insectes, des vers, des petits cailloux, afin de constituer leur squelette et faire du muscle. Chaque volaille dispose ainsi de 10 à 20m2 pour glaner son repas et se dépenser pendant la journée. Quand la nuit tombe, les poulets rentrent dans leur cabane, où ils passeront pour limiter la gourmandise des prédateurs. Je complète leur alimentation par du maïs et du blé de Bresse, ainsi que par du petit lait de la fromagerie du village (ce qui rend la viande plus moelleuse). Les céréales sont garanties sans OGM et je ne donne pas d'antibiotique.

En Bresse, le poulet prend son temps pour croitre et arriver à maturité : il faut au minimum 120 jours pour obtenir une volaille. C'est le secret du goût et de la texture inimitable du poulet de Bresse, la « reine des volailles » comme l'appelait Brillat-Savarin.
En parallèle, je cherche à améliorer mes pratiques vers plus d'écologie : plantation de haies et d'arbres (les poulets adorent ça), pas de traitement des cultures ni d'engrais chimique, mise en place de couverts végétaux dans les champs pour limiter l'érosion et enrichir la terre.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par Jacques, le suite à un achat le 22/03/2024
Écrit par christiane, le suite à un achat le 20/03/2024
Merci pour ce poulet bien charnu et goûteux
Écrit par Jean-Pierre, le suite à un achat le 22/03/2024
Très satisfait volaille de très grande qualité
Noté par Pierre, le suite à un achat le 26/03/2024
Écrit par Laurent, le suite à un achat le 21/03/2024
Top volaille, soins apportés pour la livraison. Il est en cours de cuisson. Merci pour la documentation sur la volaille de Bresse. Je recommande fortement
Écrit par francois, le suite à un achat le 12/03/2024
Comme d'habitude Produits au top
Noté par jeannine, le suite à un achat le 18/03/2024
Écrit par Bernard, le suite à un achat le 12/03/2024
Colis arrivé dans les délais annoncés. Marchandise parfaitement conservée. Quant aux produits commandés, ils étaient tout simplement excellents.
Noté par Dominic, le suite à un achat le 05/12/2023
Écrit par Maurice, le suite à un achat le 11/03/2024
D un goût incomparable merci et à bientôt.

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