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Bienvenue chez LA FERME DES BALEINES
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Jours de livraison de LA FERME DES BALEINES : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 08 décembre

La Ferme des Baleines – spécialiste de la culture en claires - est située dans un cadre naturel protégé au bout du Fier d’Ars sur l’île de Ré.
Le Fier d’Ars, véritable mer intérieure, apporte au rythme des marées une grande richesse biologique dans les marais.

Sur ses 35 hectares de marais au nord de l'Ile de Ré, La Ferme des Baleines pratique une polyculture extensive.

Dans les claires - bassins d’argile hérités des anciens marais salants - la ferme aquacole produit et affine des huîtres de claire, élève des crevettes impériales. Les bassins utilisés pour ces productions animales sont en conversion biologique.

La ferme produit et récolte aussi des algues marines et divers végétaux des marais : le maceron, la salicorne, la laitue de mer, l'aster maritime, l'obione, la soude maritime, la ficoïde glaciale, la lavande de mer, la moutarde noire et les fleurs de moutarde. Toutes ces productions végétales sont certifiées AB Agriculture Biologique et vendues sous la marque Terre Saline.

La plupart des produits de la Ferme sont disponibles frais, mais également transformés sur place en bocaux avec des Dates Limites de Conservation longues.
Pictogramme producteur fermier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Viviane, le suite à un achat le 09/11/2022
Du bonheur à l état pur, produit tres beau, tres frais et tres bon. Merci
Écrit par nelly, le suite à un achat le 10/11/2022
Un régal. Dommage que certaines crevettes impériales étaient toutes petites, le 1/3 des belles. La chair est succulente. Les huîtres parfaites, merci. Cdlt
Noté par dominique, le suite à un achat le 08/11/2022
Écrit par Marie, le suite à un achat le 07/09/2022
commande bien reçu et présentation correct ,très bons produits
Noté par Marie Claude, le suite à un achat le 19/09/2022
Écrit par Bruno, le suite à un achat le 11/09/2022
Bonjour, Je n'ai pas encore tout dégusté, mais je me suis régalé avec le velouté et les pousses de salicornes. En revanche, énorme déception avec les huîtres couvertes de vase (je les ai lavées), mais plus grave, dont la moitié étaient aussi entrouvertes, mortes, pleines de vase ... j'en ai finalement mangé quatre ou cinq avant de jeter tout le reste. Je n'incrimine personne, je décris simplement.
LA FERME DES BALEINES
Réponse de LA FERME DES BALEINES
Bonjour Bruno, je suis sincèrement désolé pour cette mauvaise surprise sur les huîtres, le lot qui vous a été envoyé n'a manifestement pas été assez nettoyé et trié. Je vous propose de vous renvoyer une nouvelle bourriche pour ne pas vous laisser sur cette mauvaise expérience. Dites moi par message privé à quelle date je peux vous les envoyer. Bien cordialement Benjamin
Noté par CHRISTIAN, le suite à un achat le 29/08/2022
Noté par alain, le suite à un achat le 27/07/2022
Écrit par Jacques-Olivier, le suite à un achat le 05/07/2022
Toujours parfait, belle salicorne, très bien triée, parfaitement propre, un plaisir. Merci beaucoup à La Ferme des Baleines pour leur travail soigné
Noté par michèle, le suite à un achat le 30/06/2022

La vitrine de LA FERME DES BALEINES

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LA FERME DES BALEINES - Panier Salicorne - Terre Saline

    1.93 kg 10,10 € / kg
    19 ,50
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    LA FERME DES BALEINES - Coffret Du Marais - Terre Saline

      1.2 kg 13,33 € / kg
      16 ,00
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      LA FERME DES BALEINES - Bouriche De 48 Huîtres Spéciales N°4 - 100 % Élevées En Claires
      • Bio
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      LA FERME DES BALEINES - Velouté De Salicorne Bio - 500 G - Terre Saline
      • Bio

      500 g 12,20 € / kg
      6 ,10
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      LA FERME DES BALEINES - Graines De Maceron Torréfié Bio - 50 G - Terre Saline
      • Bio

      Charcuterie

      Pâtés, rillettes, terrines et mousses

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      LA FERME DES BALEINES - Paté D'huîtres À La Salicorne - 90 G - Terre Saline
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        LA FERME DES BALEINES - Paté De Ragondin - 90 G - Terre Saline

          90 g 52,77 € / kg
          4 ,75
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          LA FERME DES BALEINES - Rillettes À La Laitue De Mer Bio - 90 G - Terre Saline
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            LA FERME DES BALEINES - Rillettes À La Salicorne Bio - 90 G Terre Saline
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              LA FERME DES BALEINES - Terrine De Moules Au Curry - 90 G - Terre Saline

                90 g 54,44 € / kg
                4 ,90

                Epicerie Salée

                Sel, poivre et épices

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                LA FERME DES BALEINES - Graines De Maceron Torréfié Bio - 50 G - Terre Saline
                • Bio
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                LA FERME DES BALEINES - Le Gomasio de Sachou
                • Bio

                1 unité 6,00 € / unité
                6 ,00
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                LA FERME DES BALEINES - Le Maceron Bio Torrefié Moulu
                • Bio

                50 g 112,00 € / kg
                5 ,60

                Condiments et sauces

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                LA FERME DES BALEINES - Aster Maritime Bio Au Vinaigre - 130 G - Terre Saline
                • Bio
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                LA FERME DES BALEINES - Les Cornichons bio de Maman Lili
                • Bio

                310 g 23,54 € / kg
                7 ,30
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                LA FERME DES BALEINES - Pickles Bio Du Marais - 310 G - Terre Saline
                • Bio

                310 g 23,54 € / kg
                7 ,30
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                LA FERME DES BALEINES - Pulpe De Salicorne Bio - 90 G - Terre Saline
                • Bio

                90 g 38,88 € / kg
                3 ,50
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                LA FERME DES BALEINES - Soude Maritime Au Vinaigre - 130 G - Terre Saline
                • Bio

                130 g 45,38 € / kg
                5 ,90

                Soupes et veloutés

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                LA FERME DES BALEINES - Velouté De Salicorne Bio - 320 G - Terre Saline
                • Bio

                320 g 14,84 € / kg
                4 ,75
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                LA FERME DES BALEINES - Velouté De Salicorne Bio - 500 G - Terre Saline
                • Bio

                500 g 12,20 € / kg
                6 ,10
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                LA FERME DES BALEINES - Velouté De Salicorne Bio - 750 G - Terre Saline
                • Bio

                750 g 9,73 € / kg
                7 ,30

                Poissons & Fruits de mer

                Crustacés, mollusques et coquillages

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                LA FERME DES BALEINES - Bouriche De 48 Huîtres Spéciales N°4 - 100 % Élevées En Claires
                • Bio
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                LA FERME DES BALEINES - Bourriche De 24 Huîtres N°3 - 100 % Élevées En Claires
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                LA FERME DES BALEINES - Bourriche De 24 Huîtres N°5 - 100% Élevées En Claires
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                LA FERME DES BALEINES - Bourriche De 60 Huîtres Spéciales N°3 - 100 % Élevées En Claires
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                LA FERME DES BALEINES - Bourriche De 60 Huîtres Spéciales N°5 - 100 % Élevées En Claires
                • Bio
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                LA FERME DES BALEINES - Bourriche de 48 huîtres spéciales n°3 - 100% élevées en claires
                • Bio

                Rillettes et tartinables de poisson

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                LA FERME DES BALEINES - Coffret Du Marais - Terre Saline

                  1.2 kg 13,33 € / kg
                  16 ,00
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                  LA FERME DES BALEINES - Panier Retais - Terre Saline

                    2 kg 12,00 € / kg
                    24 ,00
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                    LA FERME DES BALEINES - Panier Salicorne - Terre Saline

                      1.93 kg 10,10 € / kg
                      19 ,50
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                      LA FERME DES BALEINES - Panier Terre Mer - Terre Saline

                        1.82 kg 15,65 € / kg
                        28 ,50

                        Algues alimentaires

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                        LA FERME DES BALEINES - Laitue De Mer Bio En Paillettes - 15g
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                        15 g 346,66 € / kg
                        5 ,20
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                        LA FERME DES BALEINES - Pousse De Salicorne Bio Au Naturel - 120 G - Terre Saline
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