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Bienvenue chez KOULEBIAKINE
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Koulebiakine est une maison fondée en 2016 par un couple de restaurateurs franco-russe : Antoine et Slava.
Leur restaurant gastronomique Fleur de Sel à Comines Belgique fait partie de la sélection du prestigieux guide Gault et Millau.
Avec Koulebiakine, Antoine et Slava nous font découvrir un peu de la mystérieuse âme russe à travers la réédition d'un plat emblématique de la Russie Impériale : le Koulebiak !
Un Koulebiak, c'est un plat complet constitué de deux préparations culinaires, séparées par une fine crêpe au parmesan et enrobées d'une pâte briochée moelleuse.
Tolstoï, Tourgueniev et Pouchkine savouraient ce plat à l'époque du Tsar!
Découvrez à votre tour cette spécialité culinaire russe du XIX, rééditée depuis 2016 à Comines.

Jours de livraison de KOULEBIAKINE : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 31 octobre

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Ghislaine C.

Toujours de très bons produits avec une préparation soignée et un petit cadeau pour la fin du repas très apprécié. Un bon producteur que je recommande.

Date : Par Claire D.

Superbe ! Tout est beau, tout est bon ! Très belle présentation des koulibiacs, de la boîte au décor sur la pâte. Produits faciles à réchauffer et à servir joliment. Mention spéciale à la personnalisation du colis (les chocolats, la carte... adorable !)

Date : Par LAURENT B.

Nous avons commencé par celui pomme de terre/champignons. Trés bon Merci beaucoup pour les truffes au chocolat Elles étaient excellentes

Date : Par Danièle M.

un met très fin, excellent au goût, et aussi très copieux plutôt pour 4 personnes. Nous l'avons dégusté avec une salade, c'était vraiment délicieux. Merci pour le petit plus.

Date : Par christiane C.

Extra !!!! Facile pour 3 personnes Merci pour votre petit message et pour les délicieuses truffes !!!!

Date : Par Ghyslaine D.

Tout s'est parfaitement déroulé depuis la commande jusqu'à la livraison. Le packaging est superbe. Nous avons goûté 2 Koulébiaks (saumon-rizotto & spécial été 2020) et nous avons mis la 3ème tourte (viande-pommes de terre) au congélateur pour la déguster plus tard. Vos Koulébiaks sont très beaux, extrêmement bien faits, délicieux, exquis, savoureux. La pâte à brioche reste moelleuse après le réchauffage, la crêpe est fondante et les ingrédients utilisés sont d'une grande qualité. Merci à vous pour cette merveilleuse découverte odorante et gustative et merci également pour votre note manuscrit et les truffes en cadeau ! Avec nos amicales salutations depuis Marseille :-)

Date : Par Ghislaine C.

Ma troisième commande de trois Koulebiaks qui sont vraiment délicieux. Pour une occasion, un petit restaurant à la maison ou tout simplement un repas tout prêt en dépannage. Je recommande le koulebiak pomme de terre et viande . Comme les produits sont frais et de qualité, ils supportent aussi très bien la congélation. Placé au réfrigérateur la veille, puis au four pendant quarante minutes, la pâte reste très croustillante et la farce est vraiment bonne. Petit cadeau chocolaté tout en finesse pour accompagner le café. Une excellente adresse où je reviendrai.

Date : Par Helen T.

Belle présentation et originalité du produit qui en lui-même est très bon. Truffes excellentes.

Date : Par ARMANDE D.

Grosse déception Trop de mélange de saveurs. On ne reconnait plus les ingrédients Manque un peu de légèreté

Date : Par Anne K.

Mon pere disait que dans la maison de son grand pere a Rybinsk le koulibiak etait farci d'esturgeon et que le cartilage du poisson etait broye,et gelatineux.....merci de votre bonne livraison et de vos charmantes truffes au chocolat.

Plats Traiteurs

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

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4.9/5 sur 76 970 avis certifiés
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