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Bienvenue chez KOULEBIAKINE
Camion de livraison

Jours de livraison de KOULEBIAKINE : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 06 juillet

Koulebiakine est une maison fondée en 2016 par Antoine et Slava. Leur restaurant Fleur de Sel à Comines fait partie de la sélection des prestigieux guides Michelin et Gault et Millau.

Grâce à Koulebiakine, voyagez dans le monde de la cuisine slave avec des plats gourmands cuisinés avec amour, aux saveurs marquées.
Il n’y a pas de bonne cuisine sans bons produits. Nos koulebiaks sont exclusivement préparés à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, avec autant de soin que le méritent les bonnes choses : herbes fraiches, épices naturelles, viandes et légumes de qualité. Rien dans notre process de fabrication n’échappe à la main de l’homme. On coupe, on écrase, on cisèle dans les règles de l’art, puis l’on ajoute une pincée d’amour qui change tout. Entre pétrissage et pousse, notre pâte briochée pur beurre prend le temps nécessaire au développement d’une mie moelleuse et aérée, parfaite pour accueillir nos garnitures. De bons ingrédients, de la passion et une bonne dose de gourmandise, il n’en faut pas plus pour toucher les papilles en plein cœur !

Antoine et Slava
Pictogramme artisan
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Valerie, le suite à un achat le 13/01/2022
Très belle découverte. Nous nous sommes régalés. Merci beaucoup.
Écrit par Stephanie, le suite à un achat le 25/12/2021
Nous avons dégusté le festif et la version galette des rois. Le festif était bien garni avec des morceaux de foie gras et de la volaille effilochée, il fondait dans la bouche et les saveurs se mariaient à la perfection. La brioche était excellente. Nous avons partagé la brioche à 4, c’était largement suffisant en quantité (j’ai eu un peu peur quand j’ai vu la taille de la brioche). La version galette était toute aussi bonne, la garniture n’était pas trop sucrée et le mélange amande-pommes se complétait très bien. La fève était toute mimi. Les quantités étaient également suffisantes pour 4. Je félicite la cuisinière qui mérite d’être connue. Je les ai congelés car je n’avais pas prévu de les manger tout de suite en respectant les conseils de préparation d’Antoine, ce fut impeccable, mon repas d’anniversaire fut une réussite ! La communication avec Antoine fut d’ailleurs excellente et d’une bienveillance exceptionnelle. On sent qu’ils ont tous les 2 envi de faire plaisir. Une belle découverte, je ne connaissais pas ces brioches qui permettent de déguster de nouvelles saveurs. Un bémol pour le prix du festif (45€) mais vu la qualité des ingrédients, il peut se comprendre (5€ de moins aurait été apprécié). Je recommande les produits proposés ! Continuez à nous régaler.
Écrit par Anne, le suite à un achat le 07/01/2022
bon produit mais un peu cher
Écrit par josette, le suite à un achat le 05/01/2022
excellent . un regal. a reprendre salutation
Noté par Beatrice, le suite à un achat le 04/01/2022
Écrit par Marine, le suite à un achat le 17/12/2021
Une belle découverte ! la galette des rois était excellente, une manière originale de tirer les rois (ou plutôt les tsars :) ). Merci également pour les petites attentions, les truffes étaient très bonnes !
Écrit par Elisabeth, le suite à un achat le 04/01/2022
Ravie d'avoir découvert le Koulebiakine. Très bon.
Écrit par Evelyne, le suite à un achat le 04/01/2022
Malgré tous les retards de livraison, nous avons pu déguster ces galettes...Merci de m'avoir contacté pour me prévenir..
Écrit par MARIE-PAULE, le suite à un achat le 14/12/2021
Excellent Koulebiak des Fêtes et tout aussi excellente Galette Des Rois ! Quelle agréable surprise que cette jolie carte de voeux avec un si gentil petit mot et surtout la belle découverte de la fève Poupée Russe.Meilleurs voeux à vous aussi, Antoine et Slava, pour 2022 !
Noté par Dominique, le suite à un achat le 03/01/2022