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Les Huîtres Courdavault Alain & Fils - Kit Dégustation Oléron — 50 Huîtres Fines de Claire n°3 IGP + Couteau
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
Les Huîtres Courdavault Alain & Fils
4.7/5
sur 2 457 avis Charente Maritime

Kit Dégustation Oléron — 50 Huîtres Fines de Claire n°3 IGP + Couteau

4 Kg
Poids : 4 Kg

15,47 € / Kg 61,90€
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OrigineDrapeau FranceCharente Maritime
DLC à réceptionDurée conservation 8 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Portions 2 personnes
IGP
Direct ProducteurDirect Producteur

L'expérience du terroir Marennes-Oléron à la maison, le matériel en plus. Ce coffret réunit tout le nécessaire pour un apéritif iodé ou un repas marin sans encombre : une bourriche de 50 huîtres Fines de Claire n°3 sélectionnées à la main, accompagnée d'une véritable lancette professionnelle pour les ouvrir facilement et en toute sécurité. Ce qui compose votre coffret : 50 Huîtres Fines de Claire n°3 (IGP Marennes-Oléron) : affinées plusieurs semaines en claires (bassins argileux peu profonds). Elles offrent un équilibre remarquable entre saveur marine franche, chair fine et texture délicate, avec cette longueur en bouche typique de notre terroir insulaire. 1 Couteau ostréicole professionnel : lame lancette en inox trempé, rigide et courte, équipée d'une garde de protection pour décoller le muscle sans forcer ni risquer de glisser.

Nos huîtres sont transportées du 1er novembre au 30 mars à température ambiante, et non en frais comme en été, car :
1) Leur température idéale de conservation est entre 5 et 15° et peuvent supporter jusqu'à 25°C
2) Cela permet de ne leur faire subir aucune variation de température (ce qu'elles aiment le moins), de la sortie de l'eau (à 15° en moyenne) à la livraison chez vous.
Elles vous seront livrées à plat, en bourriche, emballées conformément à la législation

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les Huîtres Courdavault Alain & Fils : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 28 octobre

Désignation légale : Kit Dégustation Oléron — 50 Huîtres Fines de Claire n°3 IGP + Couteau lancette pro

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