Huile vierge de cameline : la Ferme du Duneleet
Huile produite par la ferme du Duneleet à Leffrinckoucke-Village dans le Nord. L'huile vierge de cameline est obtenue par première pression à froid des graines de cameline. C'est une huile aux notes très végétales qui rappellent l'herbe coupée, la terre, voire les fruits à coque. Elle s'accommode parfaitement avec le fromage de chèvre, les asperges, les poireaux en vinaigrette, les choux... en assaisonnement sur un filet de poisson chaud, une quiche de légumes juste sortie du four, des pâtes ou tout simplement sur du pain grillé. Sur le plan nutritionnel, elle est très riche en Oméga 3 avec plus de 35%.
Renseignements pratiques : Fragile, cette huile se conserve à l'abri de la lumière et au frais. Une fois ouverte, elle se consomme préférentiellement dans les deux mois qui suivent. Goût très fin, s'utilise en assaisonnement pour profiter de sa saveur et ses bienfaits.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme Joos : Jeudi, Vendredi
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