BEILLEVAIRE
Loire-Atlantique
474 avis

Gruyère De Gruyère

250 g

38,40 € / kg 9,60
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Origine Suisse
Conservation frais

Le Gruyère de Gruyère comme son nom l'indique, tire son appellation de la Gruyère, une région du canton de Fribourg. Sa croûte est brunâtre et grainée. Sa pâte de couleur ivoire dégage des saveurs plus ou moins fruitées, selon les saisons.Fabriqué dans les cantons de Fribourg, de Neuchâtel, de Vaud, du Jura et quelques communes du canton de Berne. Le Gruyère de Gruyère bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis 2001.Le gruyère de Gruyère a un diamétre d'environ 60 cm, son épaisseur est entre 9,5 et 12 cm. Il pèse une trentaine de kilos.

Allergènes : Lait

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Ingrédients : Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.
Désignation légale : Gruyère De Gruyère

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