Gelée de cresson

Gelée de cresson – Cressonnière de Montmirault Découvrez la gelée de cresson, une préparation originale qui met à l’honneur la fraîcheur végétale et les notes délicatement poivrées du cresson. Sa texture fondante et sa saveur subtile en font un condiment raffiné, idéal pour apporter une touche d’originalité à vos recettes. Elle accompagne aussi bien les poissons et les fruits de mer que les fromages frais ou les toasts apéritifs. Son caractère végétal se marie particulièrement bien avec les produits iodés, pour des associations tout en finesse. Notre idée recette : les huîtres à la gelée de cresson Pour un apéritif élégant et surprenant, déposez une petite pointe de gelée de cresson sur des huîtres fraîches juste ouvertes. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et, si vous le souhaitez, un peu d’échalote finement ciselée. La fraîcheur iodée des huîtres s’accorde merveilleusement avec les notes végétales et légèrement poivrées de la gelée. Une création gourmande et pleine de fraîcheur, proposée par la Cressonnière de Montmirault, pour sublimer les produits de la mer et surprendre vos convives.