Fromage fermier Carré de chèvre U Buscu 420 g
Corse-Du-Sud
frais
Issue d’une famille de producteurs du Niolu (centre Corse), Aurelia Sabiani élève ses chèvres de race corse et fabrique ses fromages « u Buscu » à Sari d’Orcino dans la Cirnaca au nord-ouest d’Ajaccio. La richesse floristique de cette région, la diversité du couvert végétal renforcée par la pratique de la transhumance (changement d’altitude) confèrent au lait de ses chèvres des qualités organoleptiques spécifiques. Comme souvent en Corse avec le fromage de chèvre, si le nez paraît fort, le goût exprime un caractère affirmé mais aussi une certaine douceur en fonction de l’affinage. La tradition veut d’ailleurs que l’on consomme certains chèvres avec de la confiture de figue. La production d’Aurelia se compose principalement de 4 spécialités : brocciu frais, tomme, fromage rond « saresu » et fromage carré « niulincu »
Affinage 60 à 90 jours.
Allergènes : lait
Type de fromage : Les Pâtes Molles À Croûte Lavée
Type de lait du fromage : Chèvre
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Depuis des Lustres - Comptoir Corse : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Depuis des Lustres - Comptoir Corse, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Depuis des Lustres - Comptoir Corse va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Depuis des Lustres - Comptoir Corse.
