Fève de Tonka
Seine-Maritime
20g
Belle Amazone, la fève tonka diffuse son parfum chaud et gourmand entre vanille et caramel. Râpée ou infusée, elle prodigue chaleur à vos desserts, poissons, légumes, crustacés et viandes blanches.
Marque : Bertrand
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Pains d'Épices de Bertrand : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
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La fève tonka en 10 recettes créatives !
Pour surprendre vos papilles et vous délecter de ses arômes chauds et gourmands, râpez la fève Tonka sur :
- Une mousse au chocolat,
- Une tarte au chocolat noir,
- Une compote pommes et poires,
- Un potage de potimarron,
- Une purée de patates douce,
- Des médaillons de veau à la crème,
- Des crevettes poêlées,
- Une crème à la vanille,
- Un carpaccio de noix de Saint-Jacques,
- Du sucre de canne (en laissant infuser des graines).