Jours de livraison de Ferme Guillaumont : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 12 juin
Nous sommes une ferme de polyculture élevage, spécialisée en Ovins, implantée à Réchicourt la Petite, petit village Lorrain, en Meurthe et Moselle. Nous sommes éleveurs depuis 4 générations.
Notre nom : le GAEC DU FROID PERTUIS regroupe 3 associés familiaux : Philippe le papa paysan depuis 1989, Isabelle la maman depuis 2000, et Clément le fils ainé depuis 2012.
Aidé sur l'exploitation par Guillaume depuis 2005, nous travaillons tous ensemble pour faire évoluer continuellement notre ferme, autant l'élevage ovins de race ROMANE, que les céréales pour les nourrir.
Nous avons développé la vente directe en septembre 2016, en y ajoutant un atelier volailles (poulet de chair blanc) et lapins fermiers pour :
- vous apporter la traçabilité et la qualité de nos produits directement du producteur au consommateur, sans intermédiaires,
- favoriser le développement local et le maintien de la ruralité, (embauche de 5 salariés : Audrey, Anthony, Enzo, Michel et Emilie, tous issus de villages avoisinants),
- le plaisir de l'échange autour de notre métier de paysan,
- communiquer sur notre passion de l'élevage dans le respect du bien être de nos animaux, de la nature, le tout dans une démarche d’agriculture raisonnée (rotation des cultures, introduction de luzerne, désherbage mécanique, réduction des herbicides et pesticides, méthanisation pour des engrais verts) et soucieux de notre environnement (utilisation d’aromathérapie, la phytothérapie et les huiles essentielles).
Notre rôle est fondamental pour nourrir la planète et entretenir les paysages.
Isabelle de la Ferme Guillaumont
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Noté par
Chantal,
le
suite à un achat le 25/05/2025
Noté par
Philippe,
le
suite à un achat le 07/05/2025
Écrit par
Frédéric,
le
suite à un achat le 06/05/2025
Les merguez soi-disant 100% agneau sont plus que médiocres, d'autant que des merguez vraiment faites avec de l'agneau, c'est l'exacte opposé de ces dernières où ni la texture, ni le goût sont au rendez-vous. A fuir absolument !
Réponse de Ferme Guillaumont
Bonsoir Monsieur
Je vous confirme que nos merguez sont faites 100 % agneau
les agneaux sont abattus à une moyenne de 100/110 jours car nos clients n'aiment pas ce qui est fort et je précise qu'à cette saison ce sont encore des agneaux de bergerie qui sont moins fort en gout.
notre clientèle principale ce sont des familles, donc il faut que les enfants puissent également consommer, ce dont nous sommes fier
alors vous avez le droit de ne pas aimer et
si vous voulez de la viande ou des merguez qui sentent très fort, il faut prendre du mouton, dans ce cas les merguez sont faites avec des animaux de réforme (donc vieille brebis ou bélier) ce qui n'est pas notre cas
bien cordialement
La ferme GUILLAUMONT
Écrit par
Isabelle,
le
suite à un achat le 06/05/2025
Viandes délicieuses. Rien à redire et service client très réactif.
Je recommande vivement.
Écrit par
Fabrice,
le
suite à un achat le 12/04/2025
Les saucisses de lapin sont originales et pleine de saveur
Quant à l agneau, la farce est fine, succulente et l ensemble est harmonieux et a ravi mes convives
Je recommande
Noté par
SERGE,
le
suite à un achat le 20/04/2025
Écrit par
Stéphane,
le
suite à un achat le 09/04/2025
ras
Écrit par
Isabelle,
le
suite à un achat le 18/04/2025
Colis arrivé bien emballé dans les temps.
N’ai pas encore cuisiné la viande mais je recommande fortement ce producteur parce que la viande est belle et bien fraîche
La chaîne du froid est bien respectée.
Je remettrais un avis quand j’aurai cuisiner la viande.
Écrit par
MARIE,
le
suite à un achat le 13/04/2025
Excellente viande, gouteuse ,
Nous repasserons commande à ce producteur, très bonne adresse
Écrit par
helene,
le
suite à un achat le 08/04/2025
l’épaule d agneau c’était une tuerie …. goûteuse, tendre ventait parfait je recommanderai
