Jours de livraison de Ferme Guillaumont : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 29 janvier
Nous sommes une ferme de polyculture élevage, spécialisée en Ovins, implantée à Réchicourt la Petite, petit village Lorrain, en Meurthe et Moselle. Nous sommes éleveurs depuis 4 générations.
Notre nom : le GAEC DU FROID PERTUIS regroupe 3 associés familiaux : Philippe le papa paysan depuis 1989, Isabelle la maman depuis 2000, et Clément le fils ainé depuis 2012.
Aidé sur l'exploitation par Guillaume depuis 2005, nous travaillons tous ensemble pour faire évoluer continuellement notre ferme, autant l'élevage ovins de race ROMANE, que les céréales pour les nourrir.
Nous avons développé la vente directe en septembre 2016, en y ajoutant un atelier volailles (poulet de chair blanc) et lapins fermiers pour :
- vous apporter la traçabilité et la qualité de nos produits directement du producteur au consommateur, sans intermédiaires,
- favoriser le développement local et le maintien de la ruralité, (embauche de 6 salariés : Audrey, Andrew, Anthony, Enzo, Michel et Emilie, tous issus de villages avoisinants),
- le plaisir de l'échange autour de notre métier de paysan,
- communiquer sur notre passion de l'élevage dans le respect du bien être de nos animaux, de la nature, le tout dans une démarche d’agriculture raisonnée (rotation des cultures, introduction de luzerne, désherbage mécanique, réduction des herbicides et pesticides, méthanisation pour des engrais verts) et soucieux de notre environnement (utilisation d’aromathérapie, la phytothérapie et les huiles essentielles).
Notre rôle est fondamental pour nourrir la planète et entretenir les paysages.
Isabelle de la Ferme Guillaumont
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Laure,
le
suite à un achat le 05/12/2025
Parfait
Écrit par
Sylvie,
le
suite à un achat le 21/11/2025
Trés tendre bravo.
MERCI
Écrit par
Catherine,
le
suite à un achat le 05/12/2025
bonjours, rien à rajouter.
Écrit par
Patrice,
le
suite à un achat le 08/12/2025
Produit conforme à la description. Livré dans les temps.
Écrit par
Annie,
le
suite à un achat le 02/12/2025
Un vrai délice votre filet de chevreuil , à la fois tendre et goûtu un régal et merci à vous pour le service personnalisé ! C’etait parfait
Écrit par
Jean Francois,
le
suite à un achat le 15/12/2025
Très bien : livraison comme prévue, viande fraiche et de belle qualité. très appréciée par nos convives.
Écrit par
annie-claude,
le
suite à un achat le 10/12/2025
Pratiquement immangeable !! Le filet de chevreuil ressemblait plus à du foie qu’à du filet!!nous avons Du jeté 1 kg sur les 2 achetés.. quelle déception pour le repas de Noël !!!
Réponse de Ferme Guillaumont
Bonjour Madame DELANOE
Nous sommes désolés si nos produits n'ont pas été à la hauteur de votre attente.
Nous sommes surpris de vos propos quant aux filets de chevreuil car tous les autres retours sont très positifs
Peut être y a t'il eu un problème dans la cuisson ?
le filet de chevreuil se cuisine comme le filet de boeuf (bien saisie, peu de cuisson) et se consomme rosé à l'intérieur.
S'il est trop cuit, il peut durcir ou devenir élastique
mais de la à comparer du filet de chevreuil à du foie nous laissent sceptiques
Bien cordialement
La ferme GUILLAUMONT
Noté par
Bruno,
le
suite à un achat le 05/12/2025
Écrit par
Marie Claude,
le
suite à un achat le 05/12/2025
A l'unanimité mes vingt convives ont apprécié la viande. Qualité exceptionnelle
Écrit par
PIERRE,
le
suite à un achat le 20/11/2025
Déguster un super filet de biche nous navons pas encore testé les merguez. Merci pour ce bon repas
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Raison sociale :GAEC DU FROID PERTUIS
N° SIRET :79247767100012
Adresse :7 BIS GRANDE RUE, , 54370 RECHICOURT LA PETITE France