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Tous nos produits sont disponibles jusqu'au 2 décembre. Seuls les produits en précommande seront disponibles en livraison après cette date. Merci et bonne dégustation !
Bienvenue chez Ferme de Vertessec
Camion de livraison

Jours de livraison de Ferme de Vertessec : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai

C’est sur une cinquantaine d’hectares au milieu des Landes girondines et du vignoble médocain, à Avensan, que se situe la Ferme de Vertessec ; un petit coin de nature où sont élevées nos volailles , et où nous nous efforçons de faire subsister le goût des choses vraies depuis 1973. En passant devant notre ferme, vous pourrez observer notre élevage, dont l’activité animale, évoluant suivant les saisons, vous charmera sans nul doute et vous plongera dans une atmosphère champêtre. Entre tradition et modernité, notre famille a évolué en s’efforçant de conserver le côté convivial et charmant d’une ferme familiale.

Faverole ou Dorée de Vertessec, nos races de volailles anciennes.
Notre fierté est d’avoir réhabilité et fait redécouvrir au public médocain des races de volailles anciennes, rustiques, nobles, oubliées, à l’image de la Faverole ou de la Dorée de Vertessec.

Tout au long de l’année, nous vous proposons de découvrir plusieurs variétés de volailles aux différences gustatives perceptibles selon les saisons (poulets, poulettes, pintades, canettes) ainsi que des produits et recettes originales pour varier vos plaisirs.

Pour vos fêtes de fin d’année, nos chapons et poulardes affinés au petit lait, selon notre méthode, sont mis à l’honneur. Sous la grange, une exposition de volailles vivantes prélevées dans notre cheptel, vous permettra de choisir des pondeuses, des volailles démarrées ou à finir d’élever, et des coqs reproducteurs, destinés à votre élevage. Vous trouverez également sur place du maïs entier ou concassé, provenant de notre silo à grains. Toutes les céréales sont garanties sans OGM.

Nous accueillons dans nos poussinières les volailles à l’âge de 1 jour. Elles bénéficient ensuite pendant 16 à 20 semaines d’une alimentation naturelle provenant d’agriculteurs locaux et garantissant l’absence d’OGM. Nous fabriquons dans un moulin notre propre mélange de céréales, si important en période d’affinage.

Les volailles portant l’appellation « Ferme de Vertessec » sont élevées en pleine liberté, selon notre propre méthode. Elles sont toujours authentifiées par un scellé, afin de garantir leur origine.

Les créations « Ferme de Vertessec » sont imaginées et fabriquées dans notre cuisine. Élaborées à partir de nos volailles, toutes ces préparations culinaires reprennent les grands thèmes classiques de la Cuisine Française. Elles sont aussi vendues à l’extérieur de nos boutiques et sont identifiées par une estampille.

Parce que depuis plus de 40 ans nous maîtrisons l’élevage de nos volailles, leur transformation et leur vente directe, nous pouvons vous garantir un produit naturel et de grande qualité.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Ginette, le suite à un achat le 15/03/2024
RAS
Écrit par Audrey, le suite à un achat le 12/03/2024
Très bons produits et copieux. Un petit cadeau merci beaucoup
Écrit par Marie-claude, le suite à un achat le 02/03/2024
j'ai déjà pris des pintades plusieurs fois , elles sont excellentes et bien dodues
Écrit par Henri, le suite à un achat le 11/03/2024
2ème commande toujours excellent, je recommande.
Écrit par Joëlle, le suite à un achat le 29/02/2024
Excellents produits.
Écrit par Cyril, le suite à un achat le 01/03/2024
Excellent ! je recommande !
Écrit par Guillaume, le suite à un achat le 29/02/2024
Top on s est regalé
Écrit par isabelle, le suite à un achat le 28/02/2024
Nous avons adoré les terrines, moins les knacks, pas encore gouté les cordons bleus, nous les avons congelé le jour de leur réception car date très courte. Quant aux confits nous ne savons pas trop comment les manger, seuls ou dans un plat? rapidement car date courte également.
Écrit par geraldine, le suite à un achat le 26/02/2024
bons produits
Écrit par Lydie, le suite à un achat le 15/02/2024
J ai adorer mes cordons bleu, on vois la qualitee, he recommande vivement.

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Ballottines et galantines

Plats Traiteurs

Plats préparés

Quiches, tourtes, tartes et pizzas

Epicerie Salée

Spécialités canards et oies

Viandes

Volailles