Loire-Atlantique
Moins connue que la butternut ou le potimarron c'est une variété délicieuse à découvrir, d'une texture fondante aux saveurs fines,sucrées et musquées. Elle se consomme aussi bien crue en salade que cuite en purée, velouté, gratin, farcie ou en accompagnement d'une volaille ou d'une viande.
Renseignements pratiques : Très bonne conservation en cave à l'abri de la lumière.
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