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Domaine de Favard - Confit de Canard 4 Cuisses
Domaine de Favard - Confit de Canard 4 Cuisses
Domaine de Favard
Domaine de Favard
4.89/5
sur 9 avis Dordogne

Confit de Canard 4 Cuisses

1.35 kg

20,37 € / kg 27,50
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Origine Pictogramme drapeau Dordogne
Format Pictogramme bouteille Boites 1350g
Portions Pictogramme avec des personnes 4 personnes
IGP
Pictogramme artisan

Quartiers de viande de canard (cuisses) mis à saler pendant 48 heures.
Ils sont cuits doucement dans la graisse de canard et mis en boîte à chaud pour conserver leur moelleux et leur souplesse.

Conseil de gourmet :

Le sortir de la boîte et faire rissoler environ 1/4 d’heure à petit feu des deux côtés dans une poêle avec le moins de graisse possible. Bien doré, il se sert de préférence avec des cèpes, mais aussi des pommes terres Sarladaises, des haricots blancs couennes, des petits pois.

Peut être mangé froid après l’avoir doré à la poêle et laisser refroidir accompagné d’une salade.
Nous vous recommandons d’utiliser la graisse contenue dans les boîtes pour la préparation des plats « à la façon Périgourdine ».

1350g

NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Domaine de Favard : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 26 avril

Ingrédients : Cuisse de canard du Périgord 55%, graisse de canard, sel, poivre
Désignation légale : Confit de Canard du Périgord 4 Cuisses 1350g

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