Constant Fromages & Sélections - Comté Aop Badoz Sélection 6 Mois, Part De 1kg Environ
Constant Fromages & Sélections
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Doubs
41 avis

Comté Aop Badoz Sélection 6 Mois, Part De 1kg Environ


15,90 € / kg 15,90
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Origine Doubs
DLC à réception 15 jours minimum
Conservation frais

Au cours de son affinage de 6 à 10 mois dans les caves de Pontarlier au cœur du Haut-Doubs, le Comté Sélection Badoz mûrit lentement et longuement sous le regard des affineurs.

Il en résulte un goût fruité relevé d'une saveur constante de noisette fraîche d'année en année. Sa pâte fine et moelleuse traduit la transformation d'un lait de qualité.

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Marque : Badoz

Allergènes : Protéine de lait et lactose

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Ingrédients : Lait entier de vache 97,6 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Sel 0,8 % - Ferments lactiques 0,3 %
Données nutritionnelles : Energie 417 kcal soit 1735 kj matières grasses 34g dont acides gras saturés 20gglucides (lactose) 0,5g dont sucres < 0,5gprotéines 28gsel 0,8g
Désignation légale : Comté AOP Badoz Sélection 6 mois

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