Cidre Normand ou Breton ?

La différence entre les cidres normands et les cidres bretons qui sont les plus connus de France réside essentiellement dans les variétés des pommes utilisées. En effet, on retrouve des variétés de pomme à cidre typiques du terroir breton et d’autres du terroir normand. Aucune autre différence majeure de ne les distingue, dégustez et faites votre choix ! 

Quel est le degré d'alcool du cidre ? 

Les degrés d'alcool du cidre, étroitement liés au taux de sucre, différent selon leur catégorie : du moins alcoolisé avec le cidre doux (pas plus de 3° d'alcool) au plus alcoolisé avec le brut (4° à 5,5°) voire extra-brut avec des cidres allant jusqu'à 9° d'alcool. Alors que les plus sucrés s'accordent avec des plats sucrés, les plus alcoolisés seront dégusté à la manière des vins de table avec des fruits mer, poissons ou fromages par exemple.